こんにちは。
3連休最終日。
昨夜は、マイミクの方がご友人の送別会でご来店ッ!
全員女性の方だったんですが、大盛り上がりでしたね♪
また、常連様の
N津さんもご来店!
で、毎回ボクが髪切りに行ってる「灯」さんで、声をかけさせてもらった
T橋くんも!
たくさんの方にご来店頂きましたぁ!
皆様、誠に有難うございましたぁ!
今回の3連休ですが、予測してたほどの混雑ではありませんでしたね。
やっぱり、お出掛けチャンスでしたし、お彼岸でしたし。
そんな時でも、超大忙しの人気店さんもある訳で。。。
営業終了後、少し時間を取って、考えを巡らし、スタッフ達と様々な課題について話をしました。
こういう時の重要ポイントとして、常に気を付けてる事は、
最終的な着地点が必ず、「前向き」で終わる事です。
そういう意味で、話をしたのは良かったですね。
スタッフ達の意見や考えを、吸い上げることは大事です。
貴重な意見もあるし、ちがう見方もある。
指導のチャンスでもありますし。
今回のスタッフの考えも含めて、もう少し熟慮してみたいと思います。
さてさて、本日の日替わりランチパスタは、
日曜恒例!「ルミカリ風ナポリタン」です♪